Ogólnopolski Konkurs Kulinarny – Smaki Miodu 2026 & BeeFest 2026

Początek 2026 roku w Poznaniu zapowiada się wyjątkowo… miodowo! Wszyscy miłośnicy złotego daru natury, pasjonaci pszczelarstwa, a także profesjonalni kucharze i restauratorzy powinni zapisać tę datę w kalendarzach. W dniach 10-11 stycznia 2026 roku Międzynarodowe Targi Poznańskie (Hala nr 2) staną się centrum polskiego pszczelarstwa. A wszystko to za sprawą dwóch niezwykłych wydarzeń odbywających się w tym samym czasie!

Z jednej strony czeka nas finał prestiżowego konkursu Ogólnopolski Konkurs Kulinarny – Smaki Miodu 2026, a z drugiej – pierwsza edycja wielkiego święta dla pasjonatów pszczół, czyli BeeFest 2026.

Konkurs Smaki Miodu 2026

To zaproszenie dla wszystkich, którzy z miodu i produktów pszczelich tworzą prawdziwe cuda! Instytut Skrzynki zaprasza gospodarstwa pasieczne, restauracje, szkoły gastronomiczne, agroturystykę, fundacje i przetwórców do udziału w konkursie, który wyłoni najlepsze produkty w kraju.

Co można zgłosić?

Konkurs podzielono na cztery główne kategorie:

• Miody tradycyjne
• Miody z dodatkami
• Napoje z wykorzystaniem miodu (w tym miody pitne)
• Inne produkty pochodzenia pszczelego

Każdy uczestnik może zgłosić do 5 produktów w każdej kategorii, pod warunkiem, że są one dostępne na rynku.

Jak i kiedy się zgłosić? (najważniejsze terminy)

• Do 7 stycznia 2026 – To ostateczny termin na przesłanie wypełnionego formularza zgłoszeniowego na adres e-mail kontakt@smakipowiatupoznanskiego.pl
• 10 stycznia 2026 (sobota, 10:00–12:00): To dzień finału! Produkty gotowe do degustacji należy dostarczyć osobiście do Hali nr 2 MTP. Tego dnia można będzie również zgłosić produkt bezpośrednio na miejscu.
• Wysyłka kurierem: Jeśli nie możecie być na miejscu, produkty można wysłać wcześniej na adres: Instytut Skrzynki, Pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki (gm. Stęszew) z dopiskiem KONKURS – SMAK MIODU 2026.

Ocena i nagrody

Produkty oceni Kapituła Konkursowa złożona z krytyków kulinarnych i ekspertów smaku. Degustacja będzie anonimowa (odbędzie się 10 stycznia w godz. 12:30 – 14:00), a pod uwagę brane będą walory smakowe, zapachowe, zdrowotne i wizualne.

A jest o co walczyć! Na zwycięzców czeka Grand Prix (Platynowy Medal) i nagroda pieniężna 750 zł, a także Złote, Srebrne i Brązowe Medale w każdej kategorii. Przewidziano też wyróżnienia dla szkół gastronomicznych oraz specjalny tytuł „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2026”.

BeeFest 2026 – dla pasjonatów i całych rodzin

Finał konkursu to nie wszystko! Dokładnie w tym samym miejscu i czasie (10-11 stycznia) odbędzie się pierwsza edycja BeeFest 2026 – największego i najbardziej inspirującego festiwalu pszczelarskiego w Polsce!

To wydarzenie dla każdego, kto kocha pszczoły, ceni zdrowy styl życia, szuka naturalnych kosmetyków czy ekologicznej żywności.

Co czeka na odwiedzających?

Organizatorzy zaplanowali kilka specjalnych stref:

• Strefa Wystawców. Przegląd nowości branżowych, nowoczesny sprzęt pszczelarski, kosmetyki naturalne, produkty ekologiczne i apiterapeutyczne.
• Strefa Wykładów. Ogromna dawka wiedzy! Czekają na Was warsztaty i spotkania z ekspertami, zarówno dla profesjonalistów, jak i początkujących pszczelarzy.
• Strefa Rodzinna. Świetne miejsce dla najmłodszych. Przewidziano edukacyjne stoiska, teatr dla dzieci oraz kreatywne zabawy związane oczywiście z pszczołami.
• Tradycyjne Bartnictwo. Niesamowita okazja, by zobaczyć barcie, kłody, kószki i poznać wiedzę, której nie znajdziecie w internecie.
• Apiterapia. Dowiedz się więcej o zdrowotnych i leczniczych właściwościach produktów pszczelich.

Informacje praktyczne (BeeFest):

• Kiedy: 10–11 stycznia 2026
  • Sobota: 10:00 – 17:00
  • Niedziela: 10:00 – 16:00
• Gdzie: Międzynarodowe Targi Poznańskie, HALA 2
• Bilety: Wkrótce dostępne będą na platformie tobilet.pl

Dwa wydarzenia, jedno miejsce – nie może Cię zabraknąć!

To fantastyczna okazja, by połączyć przyjemne z pożytecznym. Uczestnicy konkursu „Smaki Miodu” mogą jednocześnie skorzystać z możliwości wynajęcia stoiska promocyjno-handlowego w ramach BeeFest (szczegóły na beefest.pl).

Dla odwiedzających to szansa, by z bliska zobaczyć finałowe zmagania konkursowe, a przy okazji spędzić cały dzień (lub dwa!) w otoczeniu pasjonatów, ekspertów i najlepszych produktów pszczelich z całej Polski.

Zapiszcie daty: 10-11 stycznia 2026, MTP, Hala 2. My na pewno tam będziemy! Do zobaczenia!